Bidikutama.com – Keamanan dan kehalalan pangan di lingkungan kantin kampus adalah hal yang sangat penting dan harus diperhatikan. Karena jika kita mengonsumsi pangan dengan tingkat keamanan yang buruk maka tubuh kita akan mudah terkena berbagai penyakit dan masalah kesehatan lainnya.
Keamanan pangan pun dapat kita nilai dari apakah produk pangan di lingkungan kantin, terutama di kampus kita tercinta Untirta, sudah memiliki sertifikat halal dari lembaga resmi yang berhak mengeluarkannya.
Hal yang harus diperhatikan untuk menjamin keamanan pangan di lingkungan kantin kampus adalah kebersihan kantin dan proses pengolahan produk makanan tersebut sebelum disajikan kepada pembeli. Namin tak jarang kita lihat lingkungan kantin kampus yang masih kotor dan tidak higienis.
Begitu pula dengan bangunan kantin kampus yang sudah kumuh dan dirasa kurang layak untuk menjamin keamanan konsumen ketika membeli dan makan di tempat tersebut. Hal ini pun menjadi catatan untuk pihak kampus untuk memperbaiki kualitas bangunan kantin kampus supaya dapat menjamin keamanan konsumen.
Terakhir, untuk menjamin keamanan pangan pedagang pun harus memiliki sertifikat halal agar konsumen semakin merasa terjaga atas keamanan pangan yang mereka konsumsi. Namun sayangnya, hampir semua pedagang di kantin kampus belum memiliki sertifikat halal produk yang mereka jual.
Dengan demikian, artinya kemananan dan kehalalan pangan di kantin Kampus Untirta belum terjamin sepenuhnya. Besar harapan penulis supaya ini menjadi kritikan bagi pedagang agar lebih memperhatikan keamanan pangan yang mereka jual dan pihak kampus supaya dapat memperbaiki kualitas bangunan kantin supaya lebih layak.
Penulis : Ryan/BU
Editor : Putri/BU
