Bidikutama.com – Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa (Untirta) Fakultas Pertanian (Faperta) Jurusan Teknologi Pangan (Tekpang) mengadakan pengenalan produk inovasi pangan lokal. Kegiatan yang diselenggarakan di pelataran Stadion Maulana Yusuf Kota Serang ini mendapatkan antusiasme dari masyarakat. (25/6)
Kegiatan Expo Tekpang Untirta 2023 ini mengusung tema “Rasakan Sentuhan Lokal, Ciptakan Inovasi Pangan yang Autentik” yang berfokus pada pengembangan produk dari bahan bekatul, sorgum, dan juga rempah yang merupakan bagian dari praktikum mata kuliah Inovasi Produk yang wajib diikuti oleh mahasiswa Tekpang Untirta.
Ketua Pelaksana, Muhamad Faaiz, menjelaskan tujuan diadakannya kegiatan Expo ini adalah untuk mengenalkan produk olahan pangan lokal agar dapat dikembangkan menjadi lebih menarik.
“Produksi inovasi baru dan terinspirasi dengan adanya produk yang kita inovasi kan dapat dikembangkan lebih tinggi lagi,” tuturnya.
Faaiz juga berharap olahan inovasi yang diciptakan mampu menyadarkan masyarakat terhadap olahan lokal kekinian saat ini.
Salah satu pengunjung yang tertarik pada acara ini adalah Lulu. Ia datang ke acara Expo Tekpang Untirta 2023 karena tertarik akan hasil olahan dari rempah bekatul, dan sorgum yang dapat menjadi nilai jual lebih terhadap rempah lokal.
Tak hanya Lulu, inovasi rempah lokal ini juga menarik perhatian pengunjung lain yakni Nabila. Menurutnya inovasi produk pangan lokal ini sangatlah bermanfaat.
“Banyak sekali inovasi produk dari pangan lokal menghasilkan produk-produk yang mempunyai banyak manfaat,” ungkapnya.
Reporter : Hanum/BU
Penulis : Aya/BU
Editor : Tebi/BU
